今回は旅館の裏方をみていくかー！！！
従業員館はこちら。コンパクトに立地していますね。
屋根は緩やかな勾配です。
入り口はというと、本館の中に一旦入り右側にあります。
従業員館に繋がる通路を通り…
このような部屋にたどり着きました！事務所などに使用されています。
反対側にはでっかい柱。そこを挟んだ向こうには
応接室があります。
その隣には二階へ続く階段。
二階は調理場になっています！
シンク周り
業務用冷蔵庫
そして奥には料理を１階まで運ぶためのリフトが付いています。
１階のこの部分にリフトが昇降します。
ここで受け取った食事を従業員が客間へ運ぶというシステム。
今日はここまで！！
次回からはお楽しみの客間を見せていきます！！！
記事執筆者：OVER
